Шаг №1
Подготовить продукты для запеканки с фаршем и рисом.
Запеканка с фаршем и рисом «Находка»
11 8 30 мин. 90 мин.
Как приготовить: Запеканка с фаршем и рисом «Находка» - рецепт с фото.
Ленивая запеканка — вкусно, сытно и сочно. Для любителей мяса с овощами.
Продукты
- Фарш свино-говяжий — 500 г
- Рис — 1 стакан
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Капуста — 200 г
- Сметана — 100 г
- Томатная паста — 2-3 ст. ложки
- Куркума — 0,5 ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — 30 г
Пошаговое приготовление
Шаг №2
Как приготовить запеканку с фаршем:
Промыть 1 стакан риса, выложить в казанок. Залить 3-мя стаканами холодной воды.
Добавить 0,5 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки куркумы, перемешать. Довести до кипения. Накрыть крышкой и варить до готовности (20 минут).
Шаг №3
Тем временем почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
Шаг №4
Почистить и помыть морковь, натереть на крупной терке.
Шаг №5
Нашинковать белокочанную капусту.
Шаг №6
Включить духовку. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Обжарить, помешивая, на среднем огне 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Шаг №7
Фарш посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Шаг №8
К томатной пасте добавить примерно 3-5 ст. ложек воды, хорошо перемешать.
Шаг №9
К сметане добавить примерно 3-5 ст. ложек воды, хорошо перемешать.
Шаг №10
Форму смазать растительным маслом. Сформировать запеканку. Первый слой — рис.
Шаг №11
Выложить капусту, немного посолить.
Шаг №12
Капусту полить разведенной томатной пастой.
Шаг №13
Затем выложить фарш равномерным слоем.
Шаг №14
Последним слоем выложить жареную морковь с луком.
Шаг №15
Сверху все залить разведенной сметаной.
Шаг №16
Поставить форму на среднюю полку в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать примерно 50-60 минут.
Шаг №17
Ленивая запеканка готова тогда, когда приготовился фарш.
Шаг №18
Готовую запеканку с фаршем и рисом можно подать со сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
-
Перловая каша с помидорами и баклажанами
-
Лосось, запеченный по-фински
-
Саррабуло из свинины (рагу по-португальски)
-
Сладкая запеканка из риса и моркови
-
Цыплёнок «табака»
-
«Ёжики» в духовке с соусом
-
Свинина с травами и морковью
-
Запеченная в духовке рыбка «Королевна»
-
Макаронная запеканка с фаршем
-
Консервированная рыба с овощами (рецепт быстрого ужина)
Категории
