Запеканка с цветной капустой



13

Как приготовить: Запеканка с цветной капустой - рецепт с фото.

Очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, смешанного с нарезанными помидорами, перцем, луком. Овощи придают мясу сочность. Сыр со сметаной на слое цветной капусты и посыпанные сверху панировочные сухари образуют на запеканке аппетитную хрустящую корочку.

Продукты
  • Капуста цветная, разобранная на соцветия — 200 г
  • Картофель очищенный — 380-400 г
  • Фарш свино-говяжий — 300 г
  • Перец болгарский — 0,5 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Сухари панировочные — 30 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сыр твердый — 100-150 г
  • Сметана 15% — 200-250 мл
  • Соль
  • Перец
  • Масло растительное
Приготовление

Готовность запеканки из цветной капусты с картофелем проверяйте деревянной шпажкой, так как разный сорт картофеля готовится по-разному.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить запеканку из цветной капусты и картофеля с фаршем:

Перец болгарский, помидоры, лук нарезать мелким кубиком. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко нарезать.

Шаг №2

Добавить нарезку в фарш и перемешать.

Шаг №3

Очищенный картофель нарезать тонкими кружочками.

Шаг №4

Выложить картофель тонким слоем в форму, смазанную растительным маслом, посолить.

Шаг №5

Выложить слой фарша.

Шаг №6

На фарш выложить соцветия капусты.

Шаг №7

Сыр натереть на мелкой терке и перемешать со сметаной. Смазать цветную капусту сырно-сметанной массой.

Шаг №8

Равномерно посыпать панировочными сухарями.

Готовить запеканку из цветной капусты с картофелем в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!