Шаг №1
Продукты для заварного крема перед вами.
Масло сливочное вынуть заранее, оно должно быть комнатной температуры.
Заварной крем для любого торта
5 1 20 мин. 20 мин.
Как приготовить: Заварной крем для любого торта - рецепт с фото.
Таким кремом можно смазать бисквитные, слоеные или вафельные коржи, использовать для эклеров или трубочек. Отлично подойдет заварной крем для медового торта, ну а заварной крем для Наполеона – это классика.
Продукты
- Молоко — 1 л
- Масло сливочное — 200 г
- Яйца куриные — 4 шт.
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
Приготовление
Совет: в заварной крем для торта можно добавить пару анисовых, мятных, лимонных капель или добавить ваниль.
Пошаговое приготовление
Шаг №2
Как приготовить заварной крем для торта:
Муку просеять и предварительно прокалить на сковороде (поставить сковороду на маленький огонь и перемешивать ложкой до тех пор, пока мука не подрумянится, 5-7 минут). Остудить.
Шаг №3
Смешать в кастрюльке яйца с сахаром и мягким маслом. Затем добавить муку и снова перемешать.
Шаг №4
Добавить молоко в смесь и размешать до однородности.
Шаг №5
Помешивая смесь, на медленном огне довести ее до кипения.
Шаг №6
Остудить крем.
Шаг №7
Заварной крем для любого торта готов.
