Зеленые помидоры по-армянски



7 40 мин. 60 мин.

Как приготовить: Зеленые помидоры по-армянски - рецепт с фото.

Для Вас еще один рецепт консервированной закуски. На этот раз среди ингредиентов зеленые помидоры, горький перец и чеснок.

Продукты
  • Зеленые томаты - половина киллограмма
  • Чеснок — 30 грамм
  • Перец горький — 1 штука
  • Зелень кинзы — 1 пучок
  • Для рассола:
  • Вода — 400 мл
  • Уксус — 400 мл
  • Соль — 5 столовых ложек
Приготовление

Сегодня я подготовила для Вас вкуснейший рецепт помидор зеленых по армянски! Кто еще не пробовал - обязательно исправьте это. Поверьте, вкуснее этой консервированной закуски вы еще не пробовали! особенно понравится тем, кто любит поострее. К слову,  вкусные зеленые помидоры на зиму по армянски это еще и отличный соус ко всем мясным блюдам! Зимой мои домашние съели все на ура. Итак, для Вас рецепт приготовления+ фотографии, чтобы не ошибиться. Желаю Вам удачи!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Для начала подготовьте все ингредиенты, указанные в списке. Для приготовления зеленых помидоров по-армянски.

Шаг №2

Как приготовить помидоры по-армянски на зиму:

Первым делом очистите чеснок и перец.

Шаг №3

Далее прокрутите с помощью мясорубки чеснок и перец.

Шаг №4

Далее мелко мелко нарежьте пучок зелени.

Шаг №5

А вот помидоры можете разделить пополам или на четвертинки. По Вашему желанию, либо можете исходить из размеров томатов.

Шаг №6

Далее смешайте нарубленную зелень, нарезанные чеснок и перец. Посыпьте ими помидоры.

Шаг №7

Отправьте все по банкам. Помидоры должны быть плотно прижаты друг к другу.

Шаг №8

Теперь приготовьте рассол. Все просто: налейте воду в кастрюлю, добавьте туда соль и сахар, а также влейте уксус. Поставьте на плиту и вскипятите.

Шаг №9

Разлейте рассол по банкам.

Шаг №10

Теперь простерилизуйте банки с армянскими помидорами. Это займет 15 минут, после чего закройте крышками.

Переверните банки и оставьте остывать.

Шаг №11

Ну вот и все! Зеленые помидоры по-армянски на зиму готовы. Питайтесь вкусно!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!