Зеленые помидоры с морковью на зиму



7 6 60 мин.

Как приготовить: Зеленые помидоры с морковью на зиму - рецепт с фото.

Часто остается много зеленых помидоров осенью, и хранить их негде... Это рецепт еще моей бабушки, он очень простой.

Продукты
  • Помидоры зеленые крупные — 12 шт.
  • Морковь крупная — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 головки
  • Масло растительное
  • Уксус
  • Сахар
  • Соль
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить зеленые помидоры с морковью на зиму:

Режем морковь соломкой.

Шаг №2

Лук — полукольцами.

Шаг №3

Складываем лук в кастрюлю.

Шаг №4

Добавляем в кастрюлю морковь.

Шаг №5

Режем помидоры дольками.

Шаг №6

Добавляем в кастрюлю.

Шаг №7

Солим.

Шаг №8

Перемешиваем и убираем в холодильник, примерно на часов 11-12, чтобы помидоры дали сок.

Шаг №9

Растительное масло разогреваем.

Шаг №10

Ставим кастрюлю с овощами на плиту. Добавляем масло, перемешиваем.

Шаг №11

Добавляем сахар, соль.

Шаг №12

Все перемешиваем, варим зеленые помидоры с морковью 30 минут на среднем огне.
В конце добавляем уксус, перемешиваем.

Шаг №13

Раскладываем зеленые помидоры с морковью по банкам.

Шаг №14

Банки прокипяченные, и крышки тоже.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!