Зеленый борщ с пшеном



11

Как приготовить: Зеленый борщ с пшеном - рецепт с фото.

Недавно в телевизионном шоу я увидела рецепт зеленого борща с пшеном. Меня этот рецепт немного удивил, но решила его испробовать в действии. А если я уже решила, то так тому и быть. Приготовила борщ со щавелем и результатом осталась довольна. И сегодня, не изменяя правилам, спешу, дорогие читатели, этим рецептом зеленого борща поделиться с вами.

Продукты
  • Свинина – 300 грамм
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Пшено – 3 ст.л.
  • Щавель замороженный – примерно 1 пучок
  • Лавровый лист – 5 шт.
  • Душистый перец горошком – 5 шт.
  • Корень сельдерея сушеный – 0,5 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Необходимые ингредиенты для зеленого борща с пшеном.

Шаг №2

Как приготовить зеленый борщ с пшеном:

Первым делом сварите бульон. Для этого порезанное мясо опустите в кастрюлю, туда же положите луковицу, лавровый лист, сушеный корень сельдерея и душистый перец горошком. Залейте все водой и отправьте кастрюлю на плиту.

Шаг №3

Картофель очистите, порежьте и положите в кастрюлю, в которой варится бульон.

Шаг №4

Проварите картофель около 5 минут и отправьте к нему хорошо промытое пшено.

Шаг №5

В конце приготовления добавьте замороженный щавель. Размораживать его не стоит, он в горячей воде сам быстро оттает.

Шаг №6

Последний штрих – яйца. Отварите их до крутой консистенции, очистите и порежьте.

Шаг №7

Добавьте яйца в борщ, приправьте блюдо солью, перцем и зеленый борщ с пшеном можно подавать к столу.

Шаг №8

Зеленый борщ с пшеном готов. Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!