Зразы картофельные



7 4 50 мин. 45 мин.

Как приготовить: Зразы картофельные - рецепт с фото.

Вкусные картофельные зразы с различными начинками, хорошо подходят для детского меню.

Продукты
  • Картофель среднего размера — 5 шт.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль
  • Панировочные сухари
  • Начинка (может быть любая, на ваш вкус)
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить картофельные зразы с начинкой:

Картошку отвариваем в мундире, остужаем, чистим и натираем на тёрке.

Шаг №2

В натёртый картофель добавляем муку, яйцо и соль, всё хорошо перемешиваем.

Шаг №3

Получается картофельное тесто.

Шаг №4

Из теста делаем шарик, а из шарика лепёшку. (Руки смочить водой, чтобы не прилипало.)

Шаг №5

На середину лепёшки кладём начинку. Начинкой для зраз картофельных может быть и натёртый сыр, и тушёная капуста, и обжаренные грибы, и отварное яичко, можно добавить зелени.

Шаг №6

Придаём форму котлетки.

Шаг №7

Обваливаем зразы картофельные в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!