Баклажаны на зиму рецепты

Вообще, баклажаны на зиму, рецепты которых периодически попадаются на глаза, заслужено и вполне оправдано могут считаться весьма пикантным, но в то же время и очень оригинальным видом заготовок.

Баклажаны с чесноком

Делаем заготовки на зиму. Предложим сделать баклажаны с чесноком. Для засолки используют мелкие и средние баклажаны.

Баклажаны — «грибочки»

Хотите на зиму вкусную закуску из баклажан? А пожалуйста — рецепт «грибочков» из баклажанов :)

Баклажаны с помидорами…

Делаем вместе заготовки на зиму. Очередной салатик — баклажаны с помидорами и чесноком — рецепт для вас.

Баклажаны «как грибы»…

Очень вкусная закуска «баклажаны как грибы» на зиму. Это блюдо должно присутствовать на любом праздничном столе,…

Баклажаны, жаренные…

Зима не за горами. Заготовим про запас вкусные жареные баклажаны.

Баклажаны квашеные

Для любителей баклажанов. Порекомендуем заготовить квашеные баклажаны на зиму. Это просто и вкусно. И в пост…

Баклажаны, маринованные…

Предложим на закуску ароматные маринованные баклажаны. А мариновать баклажаны по-грузински просто. Готовим?

Баклажаны «Грибные»

Любите баклажаны? А на зиму заготовки уже делали? А пора)) Рецепт «грибных» баклажанов вам пригодится.

Салат из баклажанов…

Зимой консервированные салаты просто находка. И гарнир к мясу шикарный и в пост выручают.

Соленые баклажаны…

Какая же подготовка к зиме без солений? Приготовим соленые баклажаны с чесноком и пряностями, которые можно…

Жареные баклажаны…

Рецепт жареных баклажанов с чесноком — очень вкусной закуски на зиму. Жареные баклажаны перекладывают чесноком…

Баклажаны маринованные…

Заготовка баклажанов на зиму. Овощной салат из консервированных баклажанов, перца, помидоров, моркови и лука.

В целом нельзя не отметить, что консервирование этого вида овощей актуально в самом конце лета, когда их на самом деле становится много, а цены на них значительно падают.

Опытные кулинары настаивают на том, что такого плана заготовки на зиму не только вкусны и полезны, но и вполне под силу всем без исключения желающим.

Кстати, стоит обратить внимание и на тот факт, что консервированные баклажаны как нельзя лучше подходят для праздничного стола, а это означает, что баночка такого лакомства станет настоящей находкой на Новый год или в любое другое застолье или семейный праздник, устраиваемый в холодное время года.

Сразу хотелось бы отметить, что рецепты баклажанов на зиму бывают очень разными. Тут все зависит от собственных вкусовых предпочтений кулинара. – Кому-то нравятся маринованные, а кто-то отдает предпочтение квашеным или соленым. А еще, кроме всего перечисленного выше, из них можно приготовить различного рода салаты, икру или просто зафаршировать.

Кстати, сегодня многие опытные хозяйки даже просто нарезают их кружочками, после чего замораживают, сложив предварительно в плотный пакет, чтобы на дольше сохранить свежий вкус или аромат.

Блюда из баклажанов можно приготовить очень по-разному. К примеру, даже всем известные салаты «Тройка», «Вкус лета», «А-ля грибы», «Огонек», «По-корейски», не говоря уже про икру, у каждой хозяйки получаются немного разными, как говорится, со своими собственными особенностями и вкусами.

На нашем сайте мы постарались собрать самые интересные и что немаловажно проверенные рецепты консервированных баклажанов, как будто бы специально предназначенных для холодных зимних вечеров. Прислушиваясь к советам и рекомендациям опытных кулинаров, вы сможете порадовать себя и своих близких вкуснейшими салатами, пикантными закусками, насыщенными маринадными овощами, фаршированными и даже жареными баклажанами. Все, что нужно – это просто выбрать понравившийся рецепт и приступать к приготовлению настоящего лакомства.