Рецепты: Итальянская кухня

Флорентийское печенье

Флорентийское печенье из цукатов готовится с добавлением миндаля и минимального количества муки.

Печенье «Савоярди»

Всеми нами любимое печенье «Савоярди» (или «Дамские пальчики») можно приготовить самостоятельно. Как оказалось,…

Пирог с кабачками…

Друзья, поделюсь с вами совсем несложным рецептом пирога с кабачками и мортаделлой, который может быть как закуской,…

Казаречче с беконом…

Паста своими руками, с беконом и белыми грибами.

Ньокки в сливочно-грибном…

Ньокки в сливочно-грибном соусе, и со снежком из выдержанного грана падано.

Макароны в соусе карбонара

Макароны в соусе карбонара – знаменитая итальянская паста с соусом на основе сырых яиц, который доходит до…

Равиоли с сыром и…

Равиоли с мятной фетаксой, в сливочно-грибном соусе, с трюфельным маслом.

Мягкое пористое тесто…

Любите пиццу, а не знаете как сделать тесто? А мы вам подскажем.

Суп со скаролой, радиккьо…

Простой и вкусный суп. Салат скарола и салат радиккьо (радичио) принадлежат к тем салатам, которые очень вкусны…

Паста (лингуине) с…

Легкое блюдо готовится быстро и просто. Необычный соус песто из цуккини. Низкокалорийно и вкусно!

Ризотто с овощами

Превосходное ризотто со свежими овощами. Это классический рецепт, который подходит для любого ризотто.)

Тесто для пасты (классическое)

Хватит покупать сухую пасту в магазине!!! Смотрите наш видеорецепт, и вы сможете готовить свежую, вкусную классическую…