Рецепты: Итальянская кухня

Спагетти с анчоусами,…

Сочетание вкусов и ароматов, включая пикантность анчоусов и свежесть пряных трав, делает спагетти изысканным…

Паста «каннелони»…

Макароны в виде широких трубок удобно фаршировать мясной, грибной или овощной начинкой. В этом рецепте фаршем…

Ризотто с тыквой и…

Разнообразные рецепты с тыквой предлагают приготовить с этим полезным овощем сладкие каши или выпечку. Однако…

Спагетти маринара

Морепродукты — кальмары, креветки, мидии, кусочки рыбы — перемешиваются с томатным соусом. А томатный соус…

Паста цити карбонара

Один из самых популярных (и, что важно, — очень простых) соусов к итальянской пасте — соус карбонара. Все рецепты…

Спагетти Болоньезе

Итальянский соус Болоньезе, конечно, не самый быстрый в приготовлении. Но он потрясающе вкусный! Поверьте, стоит…

Спагетти «путанеска»

Итальянская паста немыслима без соусов. Известно, что сочетание макарон с определенным видом и количеством…

Торт Тирамису

От редакции: наш автор уже писал, как сделать торт Тирамису. Здесь представлен более парадный, праздничный вариант…

Спагетти с баклажанами…

Овощной соус к макарончикам может быть острым или не очень, в зависимости от количества горького перца (если…

Апельсиновое тирамису

Тирамису обладает замечательными свойствами — изумительным вкусом и простотой исполнения. То, что нам и нужно!…

Паста с курицей, орешками…

Курица натирается тимьяном и лимонным соком. Запекается в духовке с чесноком. Куриное мясо в соусе с изюмом…